jueves, 30 de junio de 2011

Referencias puntuales desde el Noreste




El mercado para las haciendas tiene algo muy definido: la incertidumbre. En conversaciones personales con productores se aprecia una gran avidez por la información a efectos de presumir las tendencias que pueda tomar el mercado. Lo cierto es que varios factores están incidiendo para ser cautos en las desiciones, desde los hechos en el mercado internacional que han tenido como protagonistas a Brasil y Rusia, la actitud  conservadora de la industria nacional para hacerse del ganado terminado, y la cautela que ello contagia al mercado para la reposición. Por otro lado se tiene claro que la producción de haciendas en los principales jugadores de mercado internacional está actuando a favor de la oferta y que la demanda deberá  competir por el bien en cuestión.


A nivel local, Miguel Bengochea , de escritorio Luis Bengochea , dijo a Hora del Campo  que esta semana se percibió claramente que no todas las plantas están alineadas en la misma posición de compra tanto en valores como en plazo para las entradas.


Un productor amigo nos informó que en estas ultimas horas vendió 90 novillos que pesaron 560 kgs en planta a U$ 3,83 a la carne,con pago contado, a levantar, y que esa tropa tuvo un rendimiento del 54 %. También colocó, aunque con otro destino y en esta caso aún no se cargaron, vacas gordas que van a pesar 450 kgs en planta a U$ 3,60, y vaquillonas gordas de dos dientes, que también van a pesar 450 kgs y que fueron colocadas a U$ 3,65.En este caso el pago también será contado.


Agreguemos la referencia de un negocio de renta de campo que se hizo en esta zona, arrendó un productor lindero un campo de unas 300 hectáreas, buen campo agrícola ganadero, a U$ 90 la hectárea año adelantado con compromiso por un año, la renta es para ganadería.

miércoles, 29 de junio de 2011

El gobierno de Brasil piensa en el arroz como alternativa en la alimentación de cerdos y aves


Informe de Canal Rural de Brasil.

Contrariamente a la valorización del maíz en el mercado internacional, el arroz se desvaloriza luego de la superzafra.

Ricardo Cunha | Porto Alegre (RS)

Los criadores de cerdos y aves en el sur de Brasil utilizan anualmente en torno de 4,6 millones de toneladas de maíz para alimentar  a los animales. Este año, con el aumento de hasta un 45 % del grano en el mercado internacional, estas actividades entraron en una situación crítica.
La suinocultura vive un momento muy difícil básicamente por tres motivos .El primero es el encarecimiento del precio del maíz. El segundo motivo es el tipo de cambio que inviabiliza las   exportaciones .El tercero es el cierre de Rusia a las carnes de Brasil, ya que Rusia es nuestro principal mercado – dice Carlos Alberto Freitas, director superintendente de la Cooperativa de Suinocultores de Encantado, Rio Grande del Sur (Cosuel).

Otro sector que enfrenta dificultades este año es el arroz. La superzafra y los stocks existentes en el orden de 3,5 millones de toneladas hicieron que el precio del producto cayera por debajo de niveles de R$ 18 (U$ 11,46 con un arbitraje de 1 dólar equivalente a R$ 1,57) por bolsa, mientras que el costo de producción está en un eje de R$ 28 (U$ 17,83).

El equipo económico del gobierno federal anunció que la solución para la crisis del arroz, de la suinocultura y de la avicultura podría darse a partir de una acción conjunta entre las tres cadenas productivas. Una  de las posibilidades es utilizar el arroz en sustitución del maíz en la ración de suinos y aves.
- Si conseguimos volcar de 500 mil a un millón de toneladas de arroz, eso traería un beneficio enorme en la cadena, bajaría el stock y liberaría capacidad de almacenaje para que pudiéramos colocar esta zafra que vino en gran cantidad – señaló José Carlos Gross, director técnico de Federarroz.
Las cooperativas no ven ningún perjuicio nutricional en sustituir el maíz por arroz en la ración de los animales.

-El grano de arroz podría ser utilizado en la ración de suinos y aves, pues los niveles nutricionales son semejantes a los del maíz – afirmó Carlos Alberto Freitas.


Las autoridades y los representantes del sector privado trabajan ahora en la elaboración de una política de subvención para la compra de arroz por parte de las industrias.Otra preocupación del gobierno es de que esa medida no lleve problemas a los consumidores. Pero eso no va a suceder, garantiza el sector.
-Yo garantizo que no hay riesgo de desabastecimiento y que la población no quede sin alimentos, siempre fue lo que el arrozero hizo- afirmó José Carlos Gross.