Según la Icap y la publicación de BeefPoint de Brasil, la mayor baja en el precio del novillo se evidenció en Argentina en los últimos 30 días.
El trabajo afirma que del 10 de julio al 7 de agosto, el novillo gordo se valorizó en Uruguay, Paraguay, Australia, Nueva Zelanda y la Unión Europea. En Argentina, Brasil y Estados Unidos el valor disminuyó.
Entre los países que registraron bajas, Argentina fue quien experimentó la mayor con un 12,7 % en el precio de carcasa que pasó de US$ 3,61 a US$ 3,15 con el novillo que se destina al mercado interno. El valor del novillo gordo de exportación cayó un 1,9 % logrando una cotización de US$ 3,62.
En Brasil, la baja se registró en las tres plazas analizadas. En San Pablo con una caída del 2,3 %, en Porto Alegre con 1,3 % y en Campo Grande con 2,4 %. El precio que logra la el kg de carcasa al 7 de agosto es de US$ 2,84 en Campo Grande, US$ 3,01 en San Pablo, y US$ 3,08 en Porto Alegre.
En Estados Unidos la baja fue de 0,7 %. En ese país el kg de carcasa logra US$ 4,08,solo por debajo de la Unión Europea donde se paga a US$ 5,02, y donde en el período analizado su valor aumentó 0,6 %.
Paraguay experimentó la mayor valorización, de un 4,1 %, logrando una cotización de US$ 2,80 por los animales. Pese al incremento registrado en el país, el valor es el menor de todos los países analizados y el novillo gordo de Campo Grande, Mato Grosso, Brasil, es el segundo más barato.
Australia con un 4,2 % y Uruguay con un 3,8 % fueron los países en los que se dieron los mayores aumentos.
