Novillos afirman precios
En un mercado que ha mostrado mejoras en los valores en los últimos días, algunos negocios escapan a los parámetros más frecuentes de precios y logran valores destacados para el momento. Tal es el caso de una operación concretada recientemente por el Escritorio de Indarte y Cía con Sergio Ruiz, su colaborador en la zona de Fraile Muerto. Se trata de la colocación de 200 novillos gordos de pradera, de más de una procedencia, donde los novillos más pesados se estima van a pesar 570 kgs en planta, los más livianos 500 kgs, una parte se negoció a U$S 3,92 por kg de carcasa y se paga al contado, mientras que el ganado que se cobra a los 45 días se paga a 3,95, todo a levantar. Hoy 1 de Setiembre nos decía otro operador que este valor es muy bueno y difícil de conseguir; el conocía una operación importante de casi 300 novillos muy buenos por los que recientemente se había peleado cotización y el negocio se cerró a U$S 3,88 por kg de carcasa.
