Los valores corresponden a la semana del 27 de noviembre al 3 de diciembre.
Planilla publicada el lunes 5 de diciembre.
Comentario
VACUNOS
CON UNA FAENA ESTABLE. A LOS NUEVOS VALORES QUE PROPONE LA INDUSTRIA SE DIFICULTA LA CONCRESIÓN DE NEGOCIOS.
LANARES
BUENA DEMANDA POR CORDEROS MAMONES Y MUCHA DIFICULTAD EN LAS OTRAS CATEGORIAS.
INDICE FLACO / GORDO A.C.G
1.2421
1.96%
* Este valor es la relación entre el precio del novillo gordo y el tenero
SEMANA Nº 48
PERIODO: del 2011-11-27 al 2011-12-03
COTIZ. PROMEDIO A LEVANTAR FLETE A CARGO COMPRADOR NEGOCIOS A PLAZO
EN PIE
CARNE 2DA BALANZA
SEM. ANT
ACTUAL
%
SEM. ANT
ACTUAL
%
NOVILLOS GORDOS - Razas Carniceras
1.97
1.91
-3.05%
3.69
3.60
-2.44%
VACAS GORDAS - Razas Carniceras
1.72
1.65
-4.07%
3.50
3.40
-2.86%
VAQUILLONAS GORDAS
1.83
1.78
-2.73%
3.60
3.50
-2.78%
INDUSTRIA
Toros y Novillos
1.36
1.30
-4.41%
2.36
2.31
-2.12%
Vacas Manufactura
1.06
0.95
-10.38%
2.04
1.97
-3.43%
Conserva
0.80
0.80
1.80
1.75
-2.78%
OVINOS GORDOS
Corderos
0.00
0.00
4.46
4.51
1.12%
Cordero Pesado
0.00
0.00
4.45
4.39
-1.35%
Borregos
0.00
0.00
4.39
4.25
-3.19%
Capones
0.00
0.00
4.24
4.00
-5.66%
Ovejas
0.00
0.00
3.96
3.68
-7.07%
Nota:
Los precios en pie contado son USD 0,02 menos que a plazo.
Los precios en Segunda Balanza contado son USD 0,04 menos que a plazo.
Mercado de Reposición
Semana Nº 48
Nov
27
2011
Dec
03
2011
Precios promedios para razas carniceras y sus cruzas.
A levantar del establecimiento con pagos contado hasta 90 días.
Destare promedio del 5% al 7% s/ condiciones carga estipuladas.
Semana Anterior
Semana Actual
Min
Máx
Promedio
Min
Máx
Promedio
Terneros *
hasta 140 kg
USD / Kg
2.40
2.50
2.45
2.40
2.54
2.47
0.82%
Terneros *
141 a 200 kg
USD / Kg
2.25
2.45
2.35
2.20
2.35
2.28
-2.98%
Novillitos
201 a 240 kg
USD / Kg
2.00
2.10
2.05
2.00
2.10
2.05
Novillos
241 a 300 kg
USD / Kg
1.90
1.95
1.93
1.90
1.93
1.92
-0.52%
Novillos
301 a 360 kg
USD / Kg
1.80
2.00
1.90
1.85
1.93
1.89
-0.53%
Novillos
más 360 kg
USD / Kg
1.80
1.97
1.89
1.80
1.92
1.86
-1.59%
Terneras
hasta 140 kg
USD / Kg
1.94
2.00
1.97
1.94
2.05
2.00
1.52%
Terneras
141 a 200 kg
USD / Kg
1.90
1.94
1.92
1.90
1.98
1.94
1.04%
Vaquillonas
201 a 240 kg
USD / Kg
1.72
1.85
1.79
1.75
1.80
1.78
-0.56%
Vaquillonas
más 240 kg
USD / Kg
1.65
1.80
1.73
1.75
1.80
1.78
2.89%
Vaquillonas y Vacas Preñadas
USD / Kg
560
640
600.00
550
640
595.00
-0.83%
Vacas de Invernada
USD / Kg
1.50
1.58
1.54
1.40
1.58
1.49
-3.25%
Piezas de Cría
USD / Kg
350
415
382.50
350
400
375.00
-1.96%
* Los precios de punta de la categoría
Terneros, corresponden a los Terneros más livianos destetados,
castrados y de razas definidas.
Operaciones realizadas por asociados de la A.C.G.
Comentario
DEMANDA CAUTELOSA Y SELECTIVA.
Mercados al Lunes 05 de Diciembre de 2011
DOLAR
19.8
ARG
4
REAL
10.75
Mercado de Liniers - Argentina
Novillos (Esp. a Buenos) + 390 Kg
USD / Kg
1.62-1.88
Novillos (Esp. a Buenos) - 390 Kg
USD / Kg
1.41-1.98
Vacas Buenas
USD / Kg
0.8-1.72
Vaquillonas Especiales
USD / Kg
1.39-1.87
Fuente: "Mercado de Liniers" USA - http://www.mercadodeliniers.com.ar
Mercado de Chigago - USA
Novillos Gordos
USD / Kg
2.75
Fuente: "United States Department of Agriculture" USA - http://www.usda.gov
