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Comentario
VACUNOS
con faena estabilizada y una demanda que propone menores valores. se dificulta la concresión de nuevos negocios.
LANARES
con aumento de faena continua el ajuste en los valores.
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| INDICE FLACO / GORDO A.C.G | 1.2633 | 
-4.46% |
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| * Este valor es la relación entre el precio del novillo gordo y el tenero |
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SEMANA Nº 21
PERIODO: del 2012-05-20 al 2012-05-26
COTIZ. PROMEDIO A LEVANTAR
FLETE A CARGO COMPRADOR
NEGOCIOS A PLAZO
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Nota:
Los precios en pie contado son USD 0,02 menos que a plazo.
Los precios en Segunda Balanza contado son USD 0,04 menos que a plazo.
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Mercado de Reposición
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Semana Nº 21
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Precios promedios para razas carniceras y sus cruzas.
A levantar del establecimiento con pagos contado hasta 90 días.
Destare promedio del 5% al 7% s/ condiciones carga estipuladas.
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| | Semana Anterior | | | Semana Actual |
| Min | Máx | Promedio | | Min | Máx | Promedio | |
| Terneros * | hasta 140 kg | USD / Kg | 2.45 | 2.65 | 2.55 | | 2.30 | 2.55 | 2.45 |
-3.92% |
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| Terneros * | 141 a 200 kg | USD / Kg | 2.35 | 2.60 | 2.48 | | 2.20 | 2.40 | 2.31 |
-6.85% |
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| Novillitos | 201 a 240 kg | USD / Kg | 2.07 | 2.25 | 2.16 | | 2.00 | 2.15 | 2.07 |
-4.17% |
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| Novillos | 241 a 300 kg | USD / Kg | 1.95 | 2.20 | 2.08 | | 1.90 | 2.00 | 1.96 |
-5.77% |
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| Novillos | 301 a 360 kg | USD / Kg | 1.85 | 1.93 | 1.89 | | 1.82 | 1.90 | 1.86 |
-1.59% |
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| Novillos | más 360 kg | USD / Kg | 1.75 | 1.95 | 1.85 | | 1.60 | 1.85 | 1.75 |
-5.41% |
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| Terneras | hasta 140 kg | USD / Kg | 2.10 | 2.25 | 2.18 | | 2.00 | 2.10 | 2.06 |
-5.50% |
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| Terneras | 141 a 200 kg | USD / Kg | 2.00 | 2.15 | 2.08 | | 1.95 | 2.05 | 2.02 |
-2.88% |
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| Vaquillonas | 201 a 240 kg | USD / Kg | 1.80 | 1.90 | 1.85 | | 1.80 | 1.90 | 1.85 | 
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| Vaquillonas | más 240 kg | USD / Kg | 1.75 | 1.85 | 1.80 | | 1.70 | 1.80 | 1.75 |
-2.78% |
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| Vaquillonas y Vacas Preñadas | USD / Kg | 600 | 720 | 660.00 | | 630 | 700 | 668.00 | 
1.21% |
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| Vacas de Invernada | USD / Kg | 1.45 | 1.55 | 1.50 | | 1.40 | 1.50 | 1.46 |
-2.67% |
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| Piezas de Cría | USD / Kg | 360 | 400 | 380.00 | | 340 | 400 | 373.00 |
-1.84% |
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* Los precios de punta de la categoría Terneros, corresponden a los Terneros más livianos destetados, castrados y de razas definidas.
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Operaciones realizadas por asociados de la A.C.G.
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Comentario
CON AJUSTE DE VALORES. MERCADO CORRIENTE
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Mercados al Lunes 28 de Mayo de 2012
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Mercado de Liniers - Argentina
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Novillos (Esp. a Buenos) + 390 Kg
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| 1.21-1.78 | |
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Novillos (Esp. a Buenos) - 390 Kg
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| 1.03-2.15 | |
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| 0.6-1.73 | |
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| 1.92-1.92 | |
Fuente: "Mercado de Liniers" USA - http://www.mercadodeliniers.com.ar |
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| 2.71 | |
Fuente: "United States Department of Agriculture" USA - http://www.usda.gov |
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Mercado de San Pablo - Brasil
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| 1.57 | |
Fuente: "informa Economics" - http://www.informaecon-fnp.com/ |
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| 1.47 | |
Fuente: "El Corral" Paraguay - http://www.elcorral.com.py |
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Si tomamos los precios de la planilla que fijó los promedios para los primeros días del mes de mayo, tenemos que el novillo tenía un valor de US$ 1,95 en pié y de US$ 3,67 el kilo de carcasa. Con los promedios publicados esta semana la caída en los valores es de un 2,5 % en pié, y un 5 % en el kilo de carcasa. Para las vacas gordas el precio de los primeros días de mayo era de US$ 1,65 en pié y US$ 3,47 la carcasa, por lo que las pérdidas de valor fueron de un 5 % en pié y un 6 % en la carcasa.
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