Los valores corresponden a la semana del 13 al 19 de noviembre.
Planilla publicada el lunes 21 de noviembre.
Comentario
VACUNOS
CON MAYOR OFERTA Y AUMENTO EN LA FAENA, MERCADO EQUILIBRADO. BAJA EN LOS RENDIMIENTOS.
LANARES
MENOR DEMANDA POR LAS CATEGORIAS PESADAS.
INDICE FLACO / GORDO A.C.G
1.2312
-1.70%
* Este valor es la relación entre el precio del novillo gordo y el tenero
SEMANA Nº 46
PERIODO: del 2011-11-13 al 2011-11-19
COTIZ. PROMEDIO A LEVANTAR FLETE A CARGO COMPRADOR NEGOCIOS A PLAZO
EN PIE
CARNE 2DA BALANZA
SEM. ANT
ACTUAL
%
SEM. ANT
ACTUAL
%
NOVILLOS GORDOS - Razas Carniceras
2.00
2.00
0.00%
3.70
3.70
0.00%
VACAS GORDAS - Razas Carniceras
1.75
1.75
0.00%
3.51
3.51
0.00%
VAQUILLONAS GORDAS
1.87
1.86
-0.53%
3.60
3.60
0.00%
INDUSTRIA
Toros y Novillos
1.37
1.34
-2.19%
2.40
2.39
-0.42%
Vacas Manufactura
1.08
1.06
-1.85%
2.08
2.04
-1.92%
Conserva
0.85
0.80
-5.88%
1.80
1.78
-1.11%
OVINOS GORDOS
Corderos
0.00
0.00
4.49
4.47
-0.45%
Cordero Pesado
0.00
0.00
4.60
4.57
-0.65%
Borregos
0.00
0.00
4.51
4.44
-1.55%
Capones
0.00
0.00
4.32
4.25
-1.62%
Ovejas
0.00
0.00
4.07
4.03
-0.98%
Nota:
Los precios en pie contado son USD 0,02 menos que a plazo.
Los precios en Segunda Balanza contado son USD 0,04 menos que a plazo.
Mercado de Reposición
Semana Nº 46
Nov
13
2011
Nov
19
2011
Precios promedios para razas carniceras y sus cruzas.
A levantar del establecimiento con pagos contado hasta 90 días.
Destare promedio del 5% al 7% s/ condiciones carga estipuladas.
Semana Anterior
Semana Actual
Min
Máx
Promedio
Min
Máx
Promedio
Terneros *
hasta 140 kg
USD / Kg
2.50
2.65
2.58
2.45
2.60
2.53
-1.94%
Terneros *
141 a 200 kg
USD / Kg
2.40
2.47
2.44
2.35
2.45
2.40
-1.64%
Novillitos
201 a 240 kg
USD / Kg
2.05
2.20
2.13
2.00
2.10
2.05
-3.76%
Novillos
241 a 300 kg
USD / Kg
2.00
2.05
2.03
1.95
2.05
2.00
-1.48%
Novillos
301 a 360 kg
USD / Kg
1.80
1.95
1.88
1.85
2.00
1.93
2.66%
Novillos
más 360 kg
USD / Kg
1.85
1.95
1.90
1.85
1.95
1.90
Terneras
hasta 140 kg
USD / Kg
2.05
2.20
2.13
2.05
2.10
2.08
-2.35%
Terneras
141 a 200 kg
USD / Kg
2.00
2.05
2.03
1.95
2.05
2.00
-1.48%
Vaquillonas
201 a 240 kg
USD / Kg
1.80
1.95
1.88
1.85
1.90
1.88
Vaquillonas
más 240 kg
USD / Kg
1.80
1.85
1.83
1.80
1.90
1.85
1.09%
Vaquillonas y Vacas Preñadas
USD / Kg
635
680
657.50
600
680
640.00
-2.66%
Vacas de Invernada
USD / Kg
1.50
1.60
1.55
1.53
1.65
1.59
2.58%
Piezas de Cría
USD / Kg
320
370
345.00
350
400
375.00
8.70%
* Los precios de punta de la categoría
Terneros, corresponden a los Terneros más livianos destetados,
castrados y de razas definidas.
Operaciones realizadas por asociados de la A.C.G.
Comentario
MERCADO EQUILIBRADO
Mercados al Lunes 21 de Noviembre de 2011
DOLAR
20.05
ARG
4.2
REAL
11.05
Mercado de Liniers - Argentina
Novillos (Esp. a Buenos) + 390 Kg
USD / Kg
1.77-1.88
Novillos (Esp. a Buenos) - 390 Kg
USD / Kg
1.67-1.99
Vacas Buenas
USD / Kg
0.83-1.67
Vaquillonas Especiales
USD / Kg
1.87-1.91
Fuente: "Mercado de Liniers" USA - http://www.mercadodeliniers.com.ar
Mercado de Chigago - USA
Novillos Gordos
USD / Kg
2.7
Fuente: "United States Department of Agriculture" USA - http://www.usda.gov
