Se realizó
la reunión semanal de consignatarios en Melo, el viernes 17 de mayo. Este tipo
de encuentros en el interior es parte
de una política definida por la gremial
desde tiempo atrás por la cual periódicamente
se funciona de forma abierta en
distintos puntos del país. En esta oportunidad, el encuentro se hizo
coincidiendo con el congreso anual de la Federación Rural que se realiza en
Melo, y motivó la presencia del presidente de la Federación Rural, Miguel
Sanguinetti, del presidente de la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo, Eduardo
Lucas, algunos productores que acudieron a la invitación realizada públicamente
y varios consignatarios de la región, como Tacuarembó, Treinta y Tres y por
supuesto Cerro Largo.
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| Miguel Sanguinetti y Eduardo Lucas |
Ingresando directamente
al tema de mercados, el presidente de la gremial dio participación a los
consignatarios locales. Hablaron Jaio Brea, Daniel Silveira, Cándido Abero de
Zambrano Melo, Federico Rodríguez, Alejandro Silveira Izmendi y en base a estas
exposiciones se le tomó el pulso al mercado. En algunos puntos las visiones de
los consignatarios son dispares. Por ejemplo
respecto a la oferta. Mientras algunos afirmaron que ha bajado
notoriamente, otros operadores sostuvieron que la misma se mantiene. Los
operadores, por lo menos algunos de ellos, no esperan que los fríos generen un incremento en la
venta capaz de provocar un cuello de
botella en la faena. Hubo quienes marcaron que la realidad actual de la coyuntura ganadera diferencia
este año de otros, en los que este fenómeno suele producirse. Más de un
asambleísta entiende que la industria está muy alineada en los valores, y que
solo puntualmente se logran referencias por encima de los precios más
corrientes.
Como estaban en Cerro Largo, existió una referencia a la planta de
frigorífico Pul que gestiona Minerva. Se dijo que es evidente
el protagonismo que ha adquirido el frigorífico en los últimos meses en
el mercado, posicionándose como una de las plantas con mayor actividad de
faena, algo que, dijeron, sabemos que se logra con buenos precios. También se
mencionó la preocupación por la caída de los rendimientos, un puntoen el que la
magnitud del hecho marcó diferencias. Para
algunos existe una caída muy
fuerte de los rendimientos que no se explica solo con la lógica
disminución generada en la época y a consecuencia de los forrajes. Un operador
dijo que su experiencia le permite afirmar que las bajas del mercado siempre
comienzan con bajas en los rendimientos.
Otro punto
que planteado, estuvo referido a drásticas caídas en los rendimientos de los
ovinos. Un representante de una firma regional señaló que más de una planta
industrial, le ha cargado lanares y los
ha faenado recién dos días después. La industria afirma que esto es
consecuencia de la escasez de la oferta de ovinos que dificulta la programación
de las faenas.
Al
procederse directamente a la discusión
para la formación de los precios de la tabla, el presidente de la gremial
recalcó que al adelantar la reunión para
el viernes, en esta oportunidad no contaban con los datos de faena semanal, lo
que constituye habitualmente uno de los ingredientes importantes para el
análisis.
Luego de
recoger el espectro de valores con los que se ha operado, la tabla mostró una
baja de un centavo para el novillo en pie y de tres centavos en la cuarta
balanza. Los valores definidos este viernes son de USD 1,97 kg en pié, y USD
3,72 en la cuarta balanza. La vaca gorda cayó un centavo en pié, ahora logra un
promedio de USD 1,62, y en la cuarta balanza cotiza a USD 3,51, una caída de
dos centavos respecto a la planilla anterior.
En los
ovinos existieron leves modificaciones. La más importante fue para las ovejas
gordas que mejoraron 4 centavos de dólar, logrando un promedio de USD 2,81 en
carcasa.
Al definir
el mercado para el comentario de planilla, los asambleístas acordaron que para
los vacunos, con entradas dispares, el mercado es fluido para ganados de campo,
y que se dificulta la concreción de negocios para ganados especiales.
Destacaron las bajas en los rendimientos.
En la reposición,
los consignatarios definieron un mercado selectivo.
Para los
lanares destacaron la escasa oferta en un mercado demandado.
La planilla
como es habitual se publicará el lunes, esperando los datos de la faena semanal
de la industria para acompañar la información.
