El mercado para el gordo está
demandado, con una industria activa buscando cerrar negocios por ganados
prontos. En la apertura de la semana hablé con
más de un operador en Cerro Largo y las visiones son coincidentes en
cuanto a que la oferta está mejor posicionada en estos días. Uno de ellos me
dijo que por un par de camiones de novillos buenos se consiguen US$ 3,75. Otro
consignatario manifestó que una planta industrial le había consultado por si tenía
disponibilidad de ganado terminado. El operador dijo que sí pero que los propietarios
de los ganados habían decidido ponerle más kilos ante los valores del mercado. Desde
la industria se le pidió que consultara sobre las pretensiones que hoy tenían
los vendedores. Todo indica que el mercado, días pasados, experimentó un
quiebre en su tendencia, y de la desvalorización que se venía registrando
semana a semana, se pasó a la suba. Algunos operadores consultados estiman que
por lo menos hasta la primera quincena de enero es probable que la oferta
continúe siendo reducida.
W.J. Abella